蛋黄果是一种热带水果，含有约30%的糖分、6%到9%的淀粉、1.4%的纤维素等成分，本身食用过多不是很容易消化。如果再和一些富含纤维素，消化难度大的食物一起食用，会增加消化负担，导致肠胃不适。
常见的富含纤维素的食物有；黑芝麻、榛子、核桃、夏威夷果、碧根果、松子、竹笋等。
蛋黄果的含糖量极高，主要是由淀粉、葡萄糖。果糖，蔗糖等组成，较易消化吸收，食用本来就会促进血糖升高，如果再食用过多的含糖量高的食物，会导致体内血糖升高，消耗不完，很容易出现发胖的情况；对于一些本身血糖调节能力不佳的人群而言，还会影响身体健康。
常见含糖量高的食物有：无花果干、蜜饯、蜂蜜、糖果、荔枝干、龙眼干、黑加仑、葡萄干。
蛋黄果不是一种好消化的食物，其中淀粉、纤维素含量都比较高，吃百香果之后再食用其他的含有较多蛋白质的食物，消化负担重，影响身体健康；并且百香果中丰富的碳水化合物会刺激消化腺分泌消化液，而蛋白质需要时间消化，淀粉要在肠道消化吸收，因此大量的胃酸蓄积在胃中，很可能出现胃酸过多的情况。
常见的富含蛋白质的食物有：羊肉、牛肉、淡菜、虾、花生、鸡蛋、芝麻、核桃等。
食用过多会有湿热上火的情况。
蛋黄果性平，味甘，通常正常食用是不会出现上火的情况的。但是蛋黄果的含糖量过高，食用会增加脾胃的滋腻性，影响脾胃运化水湿的作用，导致人体湿气增加，进而出现湿热上火的情况。
